Katarzyna Moj-Kujawka

Wykształcenie zdobyłam podczas studiów licencjackich i magisterskich o kierunku Dietetyka na Wydziale Lekarskim Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego, praktykach klinicznych oraz branżowych konferencjach naukowych i szkoleniach z zakresu dietetyki klinicznej i psychodietetyki, w ktorych regularnie uczestniczę, aby doskonalić wiedzę i praktykę dla moich pacjentów.

Moje dotychczasowe doświadczenie zawodowe to przede wszystkim poradnictwo w zakresie redukcji i zwiększenia masy ciała, jak również dietetyki klinicznej we wspomaganiu leczenia chorób dietozależnych, konsultacje psychodietetyczne w zaburzeniach odżywiania oraz edukacja zywieniowa dzieci, młodzieży i dorosłych.

Zajmuję się m.in. psychodietetycznym wsparciem moich pacjentów w: procesie zmiany nawyków żywieniowych poprzez pracę nad rozwijaniem samoświadomości i z emocjami w relacji z jedzeniem, utrzymywaniu motywacji, dostarczaniu rzetelnej wiedzy i metod w celu osiągniecia normatywnej masy ciała, pracy z zaburzeniami odżywiania (anoreksja, bulimia, ARFID, BED, NES). W zakresie dietetyki klinicznej pomagam moim pacjentom cierpiącym m.in. na: otyłość, choroby tarczycy, insulinooporność, cukrzycę typu 1 i 2, PCOS, dne moczanową, dyslipidemie, zaburzenia pracy jelit typu IBS, SIBO, alergie i nietolerancje pokarmowe. Ponadto oferuję wsparcie żywieniowe w przygotowaniu do ciąży, podczas ciąży i karmienia, w żywieniu niemowląt i dzieci w wybiórczości pokarmowej, dla młodzieży i dorosłych o zwiększonej aktywności fizycznej, wegan i wegetarian.

Pracuję w oparciu o EBM tj. medycynę opartą na dowodach naukowych z wykorzystaniem technik poznawczo-behawioralnych. Moim celem jest odpowiadanie na indywidualne potrzeby pacjenta, profesjonalna pomoc w osiągnieciu i utrzymywaniu założonych celów dietoterapii oraz poprawa zdrowia i samopoczucia podopiecznego. W swojej pracy uwzgledniam stan zdrowia, poziom aktywności fizycznej, preferencje żywieniowe i indywidualny plan dnia pacjenta.